随着环保法规的日益严格，餐饮行业油烟排放的监管也越来越严苛。对于每一个餐饮企业来说，安装高效油烟净化器已经成为必不可少的环节。那么，接下来我们了解一下油烟净化器的净化效率究竟达到多少才能满足环保要求？如何确保自己的设备合规？
一、油烟净化器基本原理
油烟净化器通过静电、过滤、光解等多种技术手段，清除油烟中的颗粒物和有害气体，达到净化空气的目的。油烟净化器的核心指标是“净化效率”，即油烟颗粒物被清除的比例。净化效率越高，餐饮店的油烟排放越低，空气质量越好。
云天精筑油烟净化器原理为：油烟颗粒首先通过前置过滤器，油烟中大颗粒物被拦截；小的油烟颗粒通过前置过滤器进入高压电离区，油烟中的颗粒被有效电离并带上正电荷或者负电荷，继续前进至吸附区；吸附区由许多正负极交替的平行板组成，通以高压直流电形成均匀电场，在库仑力的作用下有效捕捉颗粒物，使得油烟被高效去除。模块化双区双压设计,可任意组合成不同的处理风量,实现优异的净化效果和便捷的维护性。
二、国家标准：净化效率应不低于90%
根据中国的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001），餐饮业油烟净化器的净化效率必须达到 90%以上 才能满足环保要求。这意味着油烟净化器需要去除90%以上的油烟颗粒，确保排放的油烟不对大气环境造成污染。
具体要求包括：
• 大中型餐饮单位：油烟去除率需达到90%以上。
• 小型餐饮单位：油烟去除率需达到75%以上，但大多数城市的地方规定仍建议达到90%以确保排放合规。
三、油烟净化器净化效率的影响因素
虽然国家对油烟净化器的净化效率提出了明确的要求，但实际使用中，影响净化效果的因素多种多样，餐饮店在选择设备时应考虑以下几个关键因素：
1、设备选型
不同的油烟净化器技术各有侧重，不同类型的油烟净化器具有不同的特点和适用范围。静电式油烟净化器净化效率高，能够有效地去除油烟中的颗粒物和有害物质；机械过滤式油烟净化器价格较低，维护方便，但净化效果有限；在选择油烟净化器时，应根据自己的实际情况，选择适合的类型。对于中大型餐饮企业来说，可以选择静电式油烟净化器，以确保净化效果。
2. 设备维护
即使净化器的设计效率符合标准，但如果设备长期未清洗或维护，净化效率将大幅下降，远远达不到环保要求。因此，定期清洗和维护油烟净化器是保证其长期高效运行的必要措施。
3. 安装规范
油烟净化器的安装也直接影响其净化效率。如果安装不当，烟气不能被充分吸入净化设备中，也会导致净化效果不佳。因此，必须由专业的安装团队按照规范操作。
4. 风量匹配
净化器的风量必须与厨房的排风系统相匹配，过大的排风量会导致净化器处理不完全，排放的油烟仍可能超标。因此，选择适合餐饮店规模和油烟量的设备尤为关键。
四、如何确保油烟净化器达标？
1. 选择合规品牌
在选择油烟净化器时，应优先选择经过环保认证的品牌，确保设备的质量和净化效率能够达到国家标准要求。品牌的影响力、市场反馈以及产品性能测试结果都是选择的参考依据。
2. 查看产品检测报告
正规的油烟净化器生产商都会提供产品的检测报告，检测内容包括净化效率、能耗等关键指标。查看这些报告，可以帮助餐饮店主更直观地了解设备的性能，确保其符合国家标准。
云天精筑油烟净化器通过IS09001、IS014001、0HSA18001、十星售后等专业认证，拥有建筑机电安装、特种工程安装、安全生产许可证等资质。公司产品先后通过了中国环境保护产品认证、欧盟CE认证、电气IP65等多项专业认证。公司注重研发投入，取得50余项专利及软件著作等知识产权。
